LA HABANA, WHERE TO EAT
Nov 11, 2015- LA HABANA, DÓNDE COMER-
En este post os vamos a mostrar 5 de nuestros paladares favoritos donde comimos en La Habana. Para quien no lo sepa, los paladares son restaurantes privados con comida criolla bastante casera y de buena calidad. Tradicionalmente en Cuba los restaurantes pertenecÃan al gobierno y poco a poco los particulares fueron abriendo sus casas para ofrecer comida tÃpica cubana y se han hecho muy populares. Si bien los precios se asemejan más a los de un restaurante en Europa, nosotros los recomendamos encarecidamente como opción para comer en La Habana, pues disfrutamos un montón de la comida y del ambiente. Pero eso sÃ, parece que hay que seleccionarlos con cuidado pues no todos son buenos. Nosotros para eso, como siempre echamos manos de tripadvisor y la verdad que quedamos muy contentos. Además, recomendamos reservar con antelación ya que muchos de ellos en periodos turÃsticos se llenan bastante. Hicimos reservas incluso antes de llegar a Cuba por email y el resto por teléfono una vez estábamos allÃ. Esperamos que esta información os sea útil si vas a La Habana y puedes preguntarnos cualquier dudad dejando un comentario en este post o en cualquiera de nuestras redes sociales: Facebook, Instagram o Twitter. Bss!!
In this post we will show you 5 of our favourites 'paladares' where we ate in Havana. For those who don't know, Paladares are private restaurants with high quality criolla food. In Cuba, the restaurants used to belong to the government but now restaurants owned by people are very popular. The prices are not cheap, but we recommend them as the best option to eat in Havana. Just, select them carefully, not all are so good. As ever, we used tripadvisor and we were very happy with the choice. Furthermore, we recommend to book in advance because many of them are full. We booked by email from home and there by phone. We hope this info will be useful for you if you decide to go to Havana, and if your have any doubt don't hesitate to ask us leaving here a comment or in any of our social networks Facebook, Instagram or Twitter .
PALADAR LOS MERCADERES
Esta fue nuestra primera comida en la Habana, y nos encantó pues fue algo sofisticada pero sin perder el sabor tradicional. El Paladar Los Mercaderes está en pleno centro de La Habana Vieja y tiene varios salones, unos más exteriores y otros con aire acondicionado donde nos pusieron a nosotros que se agradece con el calor de Agosto. Nos pedimos un pulpo con salsa de pesto delicioso y además una ropa vieja a la camagüeyana, que en lugar de como se hace tradicionalmente con vaca o cerdo, estaba hecho con cordero acompañado de unos Moros y Cristianos, o sea dos de los platos más tÃpicos en Cuba. Todo estuvo buenÃsimo y el servicio muy atento y rápido para poder continuar nuestro paseo por La Habana.
This was our first food in Havana and we loved it. It was modern but without loose the traditional flavor. The Paladar Los Mercaderes is just in the Old Havana and has several halls, some of them outside and another with AC where we were what is nice in August. We ordered octopus with pesto and also ropa vieja a la camagüeyana, with lamb instead of pork or cow, with moros and cristianos side dish. Both are two of the most traditional dishes in Cuba. Everything was very good and the service very fast to be able to continue our walk through Havana.
El Paladar La Guarida, uno de los más famosos donde suelen ir muchas personalidades y donde se rodó parte de la pelÃcula "Fresa y Chocolate". Tan sólo para visitar el edificio tan chulo casi en ruinas merece la pena ir. Y luego la comida un poco más moderna de fusión, también merece la pena probarla. Pedimos unos Raviolis al Pesto pero lo que nos gustó de verdad fue un cochinillo que venÃa en forma de pastel, además de unos boniatos fritos. Y el postre delicioso, como no, de fresa y chocolate.
PALADAR LA GUARIDA
El Paladar La Guarida, uno de los más famosos donde suelen ir muchas personalidades y donde se rodó parte de la pelÃcula "Fresa y Chocolate". Tan sólo para visitar el edificio tan chulo casi en ruinas merece la pena ir. Y luego la comida un poco más moderna de fusión, también merece la pena probarla. Pedimos unos Raviolis al Pesto pero lo que nos gustó de verdad fue un cochinillo que venÃa en forma de pastel, además de unos boniatos fritos. Y el postre delicioso, como no, de fresa y chocolate.
The Paladar La Guarida, one of the most known where many famous people go and where it was filmed the movie "Fresa y Chocolate". At least to visit the old building it worths to go. And also the mordern and fusion food also it is worth. We ordered Raviolis with Pesto but what we liked a lot was roast pig and fried sweet potatoes. And the dessert delicious! Of course, chocolate with strawberry ("fresa y chocolate").
PALADAR DOÑA EUTIMIA
En el Paladar Doña Eutimia nos tomamos los mejores mojitos de todo nuestro viaje, eran granizados (frappe) y estaban riquÃsimos y fresquitos. Además la comida se notaba super casera y fue bastante económico. Está en un rinconcito escondido, pero merece la pena! Empezamos probando otro de los platos tÃpicos criollos garbanzos fritos, que estuvieron espectaculares. Y luego más platos super tradicionales, arroz a la cubana (con dos huevos fritos ricos ricos) y picadillo a la habanero ambos con plátanos maduros fritos. Y además como siempre el arroz con frijoles negros. Todo muy sencillo pero muy auténtico! Nada más recordarlos se nos hace la boca agua.
In the Paladar Doña Eutimia we had the best mojitos of all our travel, they were frappe and very fresh and tasty. Also the food was as homemade and very cheap. We begun trying another typical criollo dish fried chickpeas, wonderful!. And then other traditional dishes, Cuban rice (with fried eggs) and Havana style picadillo, both with fried bananas. And also, as ever, the rice with black beans. All very simple but very genuine!
PORTO HABANA
El Porto Habana fue la grata sorpresa culinaria de nuestro viaje a Cuba. Está situado en una planta alta de un edificio aparentemente residencial en el barrio del Vedado y al entrar todo fue exquisito, tanto la atención, como la decoración, las vistas y por supuesto la comida. El chef y el resto del personal son jovenes con una altÃsima preparación y buena disposición e hicieron que nuestra última cena en La Habana fuera inolvidable. Seguimos todas las recomendaciones de los camareros. Para el vino nos recomendaron el vino (verde) Gazela portugues ya que el chef habÃa estudiado allà y fue un descubrimiento ya que no lo habÃamos probado antes. A pesar de que hemos probado muchos vinos portugueses, este se ha situado muy alto en nuestra lista. Para la comida empezamos por unas frituras de malanga realmente deliciosas y unos garbanzos fritos. Y luego de nuevo los dos platos criollos más tÃpicos, picadillo a la habanera y ropa vieja, que venÃa todo acompañado de boniatos fritos (si no recordamos mal), arroz con frijoles negros y ensalada. De postre pedimos una tarta de queso deliciosa y otra tarta con canela por encima que no recordamos el nombre aun más deliciosa todavÃa!!
Porto Habana restaurant was the best culinary surprise of our trip. It is placed in a high floor of a building in Vedado neighborhood. All there was amazing, the attention, the decoration, the views and of course the food. The chef and the rest of the staff were young with a high qualification who made of our last night in Havana an unforgettable night. We accepted all the recommendations. For the wine, they recommend us a Portuguese (green) wine, Gazela, which were one of the best Portuguese wines we ever tried. And for the food we begun with a frying of malangas and fried chickpeas. And again the criollo typical dishes, picadillo a la habanera and ropa vieja, all sided by fried sweet potatoes, rice with black beans and salad. For dessert we ordered a delicious cheesecake and other tart with cinnamon which we have forgot the name, more delicious even!!
En el último dÃa de nuestro viaje a Cuba no tenÃamos pensado ir a ningún sitio especial, pero estando por La Habana Vieja echamos un ojo a tripadvisor y vimos que estábamos cerca de O'Reilly 304, estaba lloviendo asà que no lo dudamos. Tuvimos que esperar un poco porque estaba todo ocupado, pero luego nos alegramos. Era todo con un concepto muy moderno pero todo sabrosÃsimo, desde los cócteles hasta el café. Las tapitas y raciones estuvieron genial, unas croquetas, unos tacos y una especie de parrillada de verduras y pollo. Y el café frappe con la cheesecake increÃbles!
O'REILLY 304
En el último dÃa de nuestro viaje a Cuba no tenÃamos pensado ir a ningún sitio especial, pero estando por La Habana Vieja echamos un ojo a tripadvisor y vimos que estábamos cerca de O'Reilly 304, estaba lloviendo asà que no lo dudamos. Tuvimos que esperar un poco porque estaba todo ocupado, pero luego nos alegramos. Era todo con un concepto muy moderno pero todo sabrosÃsimo, desde los cócteles hasta el café. Las tapitas y raciones estuvieron genial, unas croquetas, unos tacos y una especie de parrillada de verduras y pollo. Y el café frappe con la cheesecake increÃbles!
The last day of our trip to Cuba we don't have decided to go to any special place, but being in Havana Vieja we took a look to tripadvisor and we saw we were near O'Reilly 304. It was raining so we don't doubt it. We had to wait a little bit because it was full, but we were later very happy. All had a modern concept but all very tasty, from the cocktails to the coffee. The food was great, croquettes, tacos and grilled vegetables and chicken. And the frappe coffee with the cheesecake amazing!
